CONFEZIONE
250 G
DESCRIZIONE
Le tagliatelle di farro di Girolomoni sono un tipo di pasta altamente digeribile, realizzate utilizzando solo farro triticum dicoccum, un grano antico minuziosamente selezionato e coltivato sulle colline umbre e marchigiane, con metodo rigorosamente biologico.
Il farro è un cereale antico, ricco di fibre, proteine e principi nutritivi che si ritrovano in gran parte anche nel prodotto finito.
La pasta Girolomoni® è essiccata ad una temperatura di 60-65°. I tempi variano dalle 7 alle 12 ore a seconda dei formati.
La trafilatura ruvida, la più antica e tradizionale tra le tecniche di trafilatura, conferisce alla pasta la ruvidità e la porosità che le consente di trattenere ogni condimento.
INGREDIENTI
Farina di farro (grano Triticum dicoccum) bio
ALLERGENI
Può contenere tracce di soia, uova e molluschi (nero di seppia)
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco ed asciutto
VALORI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | |
| Energia | 1519 KJ – 358 Kcal |
|
Grassi di cui: acidi grassi saturi |
1,6 g 0,4 g |
|
Carboidrati di cui: zuccheri |
74 g 2,7 g |
| Fibre | 1,8 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | <0,01 g |
NOTA BENE
È nostro impegno mantenere aggiornate tutte le informazioni di legge in merito a ricette ed allergeni, ma può accadere che ci siano delle differenze rispetto alle confezioni effettivamente disponibili.
Il controllo qualità La Buona Dispensa è a completa disposizione per informazioni, soprattutto per i consumatori allergici o intolleranti:
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CERTIFICAZIONE
IT BIO 009 Agricoltura Italia
