Tagliatelle di grano duro integrale trafilate al bronzo
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Tagliatelle di grano duro integrale trafilate al bronzo

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Esaurito
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Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

CONFEZIONE

250 G

DESCRIZIONE

Le tagliatelle di grano duro integrale biologiche de L'Origine sono prodotte utilizzando esclusivamente semola integrale di grano duro biodinamico certificato dal marchio Demeter.

La trafilatura al bronzo è una tecnica tipicamente artigianale di produzione della pasta secca, che permette alla superficie del prodotto finito di essere porosa e ruvida, il che significa una maggiore capacità di  trattenere i vari tipi di condimento, a cominciare da generosi sughi e succulente salse.

Tra gli altri pregi legati alla trafilatura in bronzo c’è da dire che la successiva essiccazione della pasta a temperature molto basse significa anche un maggiore mantenimento dei nutrienti della pasta e delle qualità organolettiche del grano.

INGREDIENTI

Semola integrale di grano duro*

*da agricoltura biologica e biodinamica

ALLERGENI

Può contenere tracce di soia

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco ed asciutto.

CONSIGLI D'USO

Le proporzioni indicative consigliate sono di un litro di acqua e circa 10 grammi di sale ogni 100 g di pasta. Aggiungere il sale in abbondante acqua bollente, cuocervi la pasta, scolare, condire e servire. Il tempo di cottura è di 7 minuti.

APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO

Per 100g
Confezione ENERGIA KJ / KCAL 1422/336

Grassi

di cui acidi grassi saturi

2,3 g

0,4 g

Carboidrati

di cui zuccheri

64 g

1,7 g

Proteine 12 g
Fibre 7,3 g
Sale 1,2 g

 

NOTA BENE 

È nostro impegno mantenere aggiornate tutte le informazioni di legge in merito a ricette ed allergeni, ma può accadere che ci siano delle differenze rispetto alle confezioni effettivamente disponibili.

Il controllo qualità La Buona Dispensa è a completa disposizione per informazioni, soprattutto per i consumatori allergici o intolleranti:

Contatta: sito@labuonadispensa.com

CERTIFICAZIONE 

IT BIO 006 Agricoltura Italia