CONFEZIONE
250 G
DESCRIZIONE
Le tagliatelle di grano duro integrale biologiche de L'Origine sono prodotte utilizzando esclusivamente semola integrale di grano duro biodinamico certificato dal marchio Demeter.
La trafilatura al bronzo è una tecnica tipicamente artigianale di produzione della pasta secca, che permette alla superficie del prodotto finito di essere porosa e ruvida, il che significa una maggiore capacità di trattenere i vari tipi di condimento, a cominciare da generosi sughi e succulente salse.
Tra gli altri pregi legati alla trafilatura in bronzo c’è da dire che la successiva essiccazione della pasta a temperature molto basse significa anche un maggiore mantenimento dei nutrienti della pasta e delle qualità organolettiche del grano.
INGREDIENTI
Semola integrale di grano duro*
*da agricoltura biologica e biodinamica
ALLERGENI
Può contenere tracce di soia
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
CONSIGLI D'USO
Le proporzioni indicative consigliate sono di un litro di acqua e circa 10 grammi di sale ogni 100 g di pasta. Aggiungere il sale in abbondante acqua bollente, cuocervi la pasta, scolare, condire e servire. Il tempo di cottura è di 7 minuti.
APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO
| Per 100g | |
|---|---|
| Confezione ENERGIA KJ / KCAL | 1422/336 |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
2,3 g 0,4 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
64 g 1,7 g |
| Proteine | 12 g |
| Fibre | 7,3 g |
| Sale | 1,2 g |
NOTA BENE
È nostro impegno mantenere aggiornate tutte le informazioni di legge in merito a ricette ed allergeni, ma può accadere che ci siano delle differenze rispetto alle confezioni effettivamente disponibili.
Il controllo qualità La Buona Dispensa è a completa disposizione per informazioni, soprattutto per i consumatori allergici o intolleranti:
Contatta: sito@labuonadispensa.com
CERTIFICAZIONE
IT BIO 006 Agricoltura Italia
